Notre menu
Découvrez les saveurs de la cuisine contemporaine à Château-Larcher. Notre carte évolue au gré des saisons et de l’arrivage des produits locaux. Vous profiterez d’une fusion entre plats classiques et créations originales pour satisfaire un large éventail de préférences alimentaires.
Salade végétarienne
Salade D’ÉTÉ
Méli-mélo de riz et lentilles, concombres, tomates, tagliatelles de courgettes, tomme de fromage, oeuf dur, graines de tournesol, croutons de pain, et pickles.
(GAEC la Ferme des Clouères – Château-Larcher, Graine de Ferme – Marçay, Gaby’O – Champagné St Hilaire, Grégoire Masse fromager – Blanzay, GAEC du Marronnier – Iteuil, Les Enfarinés – Romagne)
13€
L’ardoise de la semaine du 28/07 au 01/08
Formule Entrée + Plat + dessert
Formule Entrée + Plat OU PLAT + dessert
valable tous les midis du mardi au vendredi
17.90€
15.90€
Les entrées
Concombres à la crème
4€
oeufs durs et mayonnaise maison
6€
Les plats
Mardi : Poulet fermier rôti, sauce secrète et frites maison
Poulet fermier du GAEC des Marronniers – Iteuil
14€
Mercredi : tomates farcies
La Ferme des Petites Boisnes (Valence en Poitou), GAEC La Ferme des Clouères (Château-Larcher)
14€
Jeudi : pêche du jour et poêlée de légumes
Poisson de Jéjé le Poissonnier – Smarves, et légumes de nos producteurs – Château-Larcher, Marçay et Champagné St Hilaire
14€
Vendredi : Boudins noirs aux pommes
La Ferme des Petites Boisnes (Valence en Poitou), Vergers de Chézeau (Iteuil)
14€
Samedi : Cordon bleu maison
Vuzé et fils (Migné-Auxances), La Ferme des Petites Boisnes (Valence en Poitou), Grégoire Masse fromager (Blanzay)
14€
Les Desserts
Tarte aux mirabelles
Gaby’O (Champagné St Hilaire)
4€
Panna cotta au chocolat blanc
6€
Les plats à la carte (soir et week-end)
Piece du boucher
Pièce de viande, accompagné de frites maison et de salade.
17€
Le burger de l’Auberge
Pain burger des Enfarinés (Romagne), steak haché 180g, tomme Altitude 151 de Grégoire Masse (Blanzay), feuille de salade, pickles et mayonnaise fait maison. Accompagné de frites maison et de salade.
15€
l’apéro et le bar
L’auberge vit aussi autour du bar. Vous pourrez y retrouver des boissons chaudes, des jus et sirops, des softs, des boissons locales, ainsi qu’une sélection de boissons alcoolisées adaptée aux différents moments de la journée. Pour l’apéro, nous prévoyons également des produits à partager, dans le même esprit de convivialité et de simplicité.
Boissons chaudes, thés et tisanes
CAFÉ EXPRESSO
Un café court et intense, idéal pour terminer le repas ou accompagner une pause gourmande au comptoir.
1.30€
CAFÉ ALLONGÉ
Un café plus doux et plus long en bouche, servi simplement pour prendre le temps après le déjeuner.
1.60€
Crème
Un café surmonté de lait chaud pour prendre le temps.
2.00€
CAPPUCCINO
Un café gourmand surmonté d’une mousse de lait onctueuse, parfait pour une pause réconfortante.
2.70€
CHOCOLAT CHAUD MAISON
Une boisson généreuse et douce, préparée avec du lait chaud et du chocolat fondant, à savourer en toute saison.
3.00€
THÉ VERT
Un thé délicat aux notes fraîches et légèrement acidulées, idéal pour accompagner une fin de repas légère.
2.80€
THÉ NOIR AUX Fruits rouges
Un thé au caractère chaleureux, relevé par des notes de fruits rouges douces, parfait pour les amateurs de saveurs enveloppantes.
2.80€
Jus de fruits, sirops, sodas
JUS DE POMME LOCAL
Un jus de pomme fruité et naturellement doux, sélectionné à Château-Larcher, merci Alain Labelle.
2.30€
JUS DE fruits – granini
Une boisson généreuse et parfumée, aux notes rondes et sucrées, idéale pour petits et grands. Parfums disponibles : orange, ananas, tomate, abricot.
3.50€
SODAS
Coca-Cola (avec ou sans sucres), Schwepps Agrumes, Fuzetea, Orangina, Perrier.
3.60€
Verre de limonade
Une limonade (L’Abeille) pétillante et légèrement acidulée, sélectionnée pour son goût authentique et rafraîchissant.
2.40€
Diabolo
Un sirop fruité et gourmand, servi avec de la limonade pour une boisson simple et rafraîchissante.
2.60€
Ginger beer
4.80€
SIrop à l’eau
Parfums disponibles : fraise, grenadine, pêche, citron, menthe
1.50€
Boissons alcoolisées – En construction
BIÈRE BLONDE LOCALE
Une bière légère et désaltérante, idéale pour accompagner un apéritif en terrasse ou une planche à partager.
4.80€
BIÈRE AMBRÉE ARTISANALE
Une bière plus ronde et maltée, aux notes légèrement caramélisées, parfaite avec des produits de caractère.
5.20€
CIDRE BRUT
Un cidre frais et pétillant, peu sucré, idéal pour accompagner une assiette salée ou un moment convivial.
4.50€
POIRÉ
Une boisson fine et fruitée à base de poire, légèrement pétillante, parfaite pour un apéritif original.
4.80€
VERRE DE VIN BLANC
Une sélection de vin blanc du moment, choisie pour sa fraîcheur et son équilibre.
4.50€
VERRE DE VIN ROUGE
Un vin rouge souple et agréable, sélectionné pour accompagner aussi bien les plats que les planches apéritives.
4.50€
VERRE DE ROSÉ
Un rosé frais et fruité, idéal aux beaux jours ou pour accompagner un repas léger.
4.50€
SPRITZ MAISON
Un cocktail frais et pétillant aux notes d’orange amère, parfait pour ouvrir l’appétit.
7.50€
COCKTAIL DU MOMENT
Une création maison qui évolue selon la saison, les envies de l’équipe et les produits disponibles.
8.00€
KIR VIN BLANC
Un grand classique de l’apéritif, préparé avec du vin blanc et une crème de fruit.
4.80€
DIGESTIF LOCAL
Une sélection de digestifs choisis pour prolonger le repas autour de saveurs authentiques et conviviales.
6.00€
À partager pour l’apéritif – en construction
PLANCHE DE CHARCUTERIES
Une sélection généreuse de charcuteries, idéale pour partager un moment simple et convivial autour d’un verre.
13.00€
PLANCHE DE FROMAGES
Un assortiment de fromages choisis pour varier les textures et les saveurs, accompagné de pain frais.
12.00€
PLANCHE MIXTE
Un mélange de charcuteries et de fromages, pensé pour satisfaire toutes les envies à l’heure de l’apéritif.
16.00€
TARTINADE DE LÉGUMES DE SAISON
Une préparation maison à base de légumes, servie avec du pain grillé pour un apéritif frais et gourmand.
6.50€
RILLETTES MAISON
Des rillettes savoureuses et généreuses, à déguster sur du pain frais ou légèrement toasté.
7.50€
HOUMOUS MAISON
Une tartinade douce et parfumée à base de pois chiches, relevée d’une touche d’huile d’olive et d’épices.
6.50€
PICKLES DE LÉGUMES
Des légumes croquants et acidulés, parfaits pour apporter de la fraîcheur à une planche apéritive.
4.50€
PAIN GRILLÉ, BEURRE ET FLEUR DE SEL
Une bouchée simple et réconfortante, parfaite pour accompagner une boisson fraîche ou une planche à partager.
4.50€
TERRINE DU MOMENT
Une terrine sélectionnée selon l’inspiration et les produits disponibles, servie avec pain et condiments.
8.50€
ASSIETTE APÉRITIVE DE SAISON
Une composition à partager qui évolue au fil des semaines, avec quelques produits salés, frais et gourmands.
14.00€
Une carte vivante, au rythme du lieu.
À L’Auberge de la Clouère, la carte n’est pas figée. Elle suit les saisons, les produits, les idées et la vie du restaurant. Pour connaître les propositions à jour, vous pouvez consulter cette page régulièrement ou nous contacter directement.
- Produits bio de saison.
- Recettes gourmandes de terroir.
- À emporter et dépôt de pain.
